aspartaam

aspartaam

Aspartaam ​​on kunstlik magusaine, mis on ligikaudu 200 korda magusam kui suhkur. See sisaldab vaid neli kalorit grammi kohta ja seda kasutatakse tavaliselt dieetjookides ja madala kalorsusega toitudes.
Küsi pakkumist
Kirjeldus
Guangzhou Shiny Co., Ltd. : Teie professionaalne aspartaamitootja!

2007. aastal asutatud Guangzhou Shiny Co., Ltd. on tehnoloogial põhinev kemikaalide ettevõte, mis on pühendunud peenkeemiatööstuse tootmisele ja turustamisele ning mis koosneb 3 tootmisbaasist ning 3 uurimis- ja arenduskeskusest. ISO9001:2015 rahvusvahelise kvaliteedisertifikaadiga hõlmavad meie teenused kogu vahemikku alates väikesest kogusest (kilogrammist) uurimistööks kuni suure hulga mitmetonniste toodeteni tööstuslikuks tootmiseks ning saadaval on sünteesivõimsus 1 liitrist kuni 10,000 liitrini. .

Rikkalikud tooted

Guangzhou Shiny Co., Ltd. keskendub järgmiste tootekategooriate tootmisele, sealhulgas: kaneeli derivaadid, fluoritud farmatseutilised vahesaadused, rikastavad reaktiivid, optilised valgendid, desinfektsioonivahendid, õlis lahustuvad värvained, metallikompleksvärvid, magusained, lahustuvad, toidulisandid ja -ained Toitumis- ja terviselisandid.

 

 

Tugev tootmisvõime

Guangzhou Shiny Co., Ltd. on tehnoloogial põhinev kemikaalide ettevõte, mis on pühendunud peenkeemiatööstuse tootmisele ja turustamisele, 3 tootmisbaasist ning 3 uurimis- ja arenduskeskusest. ISO9001:2015 rahvusvahelise kvaliteedisertifikaadiga hõlmavad meie teenused kogu vahemikku alates väikesest kogusest (kilogrammist) uurimistööks kuni suure hulga mitmetonniste kaupadeni tööstuslikuks tootmiseks ning saadaval on sünteesivõimsus 1 liitrist kuni 10,{8}} liitrini. .

Suurepärane tootekvaliteet

Guangzhou Shiny Co., Ltd-l on täiustatud seadmed ning professionaalne tehniline arendus- ja juhtimismeeskond kõrge kvaliteedi tagamiseks. Meie tehase keskkond, juhtimissüsteem ja tootekvaliteet vastavad kõik peenkemikaalide tootmise tehase süsteemi kvalifikatsioonistandarditele ja meie tooted on läbinud rahvusvahelise kvaliteedisertifikaadi ISO9001:2015.

Juhtiv teenus

Meil on aastatepikkune tööstuse kogemus, täielik tootmisjuhtimine, kvaliteedijärelevalve ja müügiteenuste operatsioonisüsteem. Olenemata sellest, kas soovite osta kaneeli derivaate või fluoritud farmatseutilisi vahesaadusi, saatke oma nõuded meile ja me saame toote teie jaoks kohandada.

 

 

Isomaltulose

Isomaltuloos

Isomaltuloos on valge kristalse pulbrina, millel puudub selge lõhn. See ühend on vees hästi lahustuv. Ohutusalase teabe osas peetakse isomaltuloosi üldiselt tarbimiseks ohutuks ja seda kasutatakse tavaliselt magusainena toiduainetes ja jookides. Samuti on teada, et sellel on madal glükeemiline indeks, mistõttu sobib see diabeetikutele. Liigne tarbimine võib aga põhjustada ebamugavustunnet seedetraktis.

Sucralose

Sukraloos

Sukraloos on kunstlik magusaine, mis on 400–600 korda magusam kui sahharoos (lauasuhkur). See on väga stabiilne ja seda saab kasutada mitmesuguste toitude, sealhulgas jookide, kookide, närimiskummi, küpsiste, želatiini, jogurti ja külmutatud piimamagustoitude magustamiseks. Sukraloosiga magustatud toidud ja joogid säilitavad oma magususe väga pikka aega mitmesugustes tingimustes, näiteks külmutamisel või keetmisel. Sukraloos on kalorivaba aine – see tähendab, et see ei sisalda kaloreid – kuna meie keha ei suuda seda lagundada.

Stevia

Stevia

Stevia on Lõuna-Ameerika taime Stevia rebaudiana lehtedest valmistatud suhkruasendaja. Lehed sisaldavad kemikaale, mida nimetatakse stevioolglükosiidideks, millel on väga kontsentreeritud magus maitse. Stevia on umbes 200 kuni 400 korda magusam kui lauasuhkur ja on mittetoitev magusaine, mis tähendab, et see ei sisalda süsivesikuid, kaloreid ega kunstlikke koostisosi.

 

Mis on aspartaam?

 

 

Aspartaam ​​on kunstlik magusaine, mis on ligikaudu 200 korda magusam kui suhkur. See sisaldab vaid neli kalorit grammi kohta ja seda kasutatakse tavaliselt dieetjookides ja madala kalorsusega toitudes. Paljud inimesed kasutavad kalorite magusainete asemel aspartaami, et vähendada kalorite tarbimist ja reguleerida lisatud suhkru tarbimist.

 

Aspartame

 

Aspartaami eelised

Kaalukontroll
Aspartaami peetakse mittetoitvaks, mis tähendab, et selle kalorisisaldus on tühine, seega ei lisa see dieedile praktiliselt üldse kaloreid. Samuti on see tavalisest suhkrust 160–220 korda magusam, seega on soovitud magususe saavutamiseks vaja vaid murdosa. Selle tõttu on aspartaam ​​atraktiivne valik inimestele, kes soovivad ennetada kaalutõusu, kaalust alla võtta või vähendada kalorite tarbimist.

 

Diabeedi ennetamine ja ravi
See suhkruasendaja, mis koosneb peamiselt kahest aminohappest (aspartaat ja fenüülalaniin), ei ole süsivesik. Seetõttu on ebatõenäoline, et see tõstaks veresuhkru taset ilma toidu või joogi magusust ohverdamata. See muudab aspartaami diabeediga inimestele heaks suhkru asendajaks.

 

Hambaaukude ennetamine
Võrreldes tavalise suhkruga ei suurenda aspartaam ​​hammaste lagunemise võimalust. Süsivesikupõhised magusained aitavad kaasa bakterite kasvule suuõõnes, mis võib põhjustada hammaste lagunemist.

 

Aspartaami kasutamine

 

 

Suhkru asendaja
Aspartaami üks levinumaid kasutusviise on sooda ja muude madala kalorsusega jookide tootmine. Seda kasutatakse ka magustajana mitmesugustes muudes toodetes, nagu suhkruvabad närimiskummid, kommid ja magustoidud. Kuna aspartaam ​​ei metaboliseeru organismis täielikult, annab see vähem kaloreid kui suhkur ega tõsta vere glükoosisisaldust nii palju kui suhkur.

 

Diabeedisõbralikud toidud
Aspartaam ​​sobib diabeetikutele, kuna ei tõsta veresuhkru taset. Seda kasutatakse sageli diabeetikutele sobivates toitudes, nagu suhkruvabad magustoidud, moosid ja tarretised.

 

Küpsetised
Aspartaami kasutatakse küpsetistes, nagu koogid, küpsised ja muffinid, et vähendada nende suhkrusisaldust. Samuti võib see aidata parandada nende toodete maitset.

 

Spordi toitumistooted
Aspartaami kasutatakse sageli sporditoidutoodetes, nagu valgupulbrid ja energiabatoonid. Need tooted on loodud selleks, et pakkuda sportlastele treeningu ja sooritusvõime toetamiseks vajalikke toitaineid ning aspartaam ​​aitab muuta need maitsvamaks.

 

Farmaatsiatööstus
Aspartaami kasutatakse ka mõnedes farmaatsiatoodetes, nagu köhatilgad, näritavad vitamiinid ja retseptiravimid. Seda kasutatakse neis toodetes magusaine ja maitsetugevdajana.

 

Kuidas aspartaami valmistatakse

Aspartaam ​​on madala kalorsusega kunstlik magusaine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetes ja jookides. See on populaarne, kuna see on 200 korda magusam kui suhkur ja ei sisalda kaloreid, mistõttu on see suurepärane alternatiiv inimestele, kes soovivad oma suhkrutarbimist vähendada.

阿斯巴甜
甜叶菊
三氯蔗糖
异麦芽酮糖

Koostisosad
Aspartaam ​​on valmistatud kahest aminohappest: fenüülalaniinist ja asparagiinhappest. Neid aminohappeid leidub looduslikult paljudes toiduainetes, sealhulgas lihas, kalas, munades ja piimatoodetes. Aspartaami valmistamiseks kombineeritakse need aminohapped keemiliselt metanooliga, teatud tüüpi alkoholiga, mida kasutatakse ka lahusti ja kütusena.

 

Tootmisprotsess
Aspartaami tootmisprotsess koosneb mitmest etapist. Esiteks ühendatakse fenüülalaniin ja asparagiinhape metanooli ja katalüsaatoriga reaktorianumas. Segu kuumutatakse ja segatakse, kuni aminohapped on metanoolis täielikult lahustunud.
Seejärel segu filtreeritakse, et eemaldada kõik lisandid või kõrvalsaadused. Seejärel saadud vedelikku kuumutatakse ja metanooli eemaldamiseks aurustatakse. Sellest jääb maha kontsentreeritud aspartaami lahus.
Seejärel kontsentreeritud lahus jahutatakse ja kristalliseeritakse, moodustades aspartaami kristallid. Kristalle pestakse ja kuivatatakse, et eemaldada kõik järelejäänud lisandid. Lõpptoode on valge lõhnatu pulber, mis on suhkrust 200 korda magusam.

 

Kvaliteedikontrolli protsess
Aspartaami ohutuse ja kvaliteedi tagamiseks läbib see range testimise ja hindamise. Tootmisprotsessi jälgitakse hoolikalt, et tagada toote vastavus rangetele kvaliteedistandarditele. Proove võetakse tootmisprotsessi erinevates etappides ja testitakse puhtust, tõhusust ja muid kvaliteediparameetreid.
Kui lõpptoode on toodetud, testitakse seda uuesti, et tagada selle vastavus kõikidele puhtuse ja ohutuse regulatiivsetele nõuetele. See hõlmab võimalike saasteainete või lisandite testimist, mis võivad kahjustada inimeste tervist.

 

 

Aspartaami omadus

Maitse
Magusa maitsega puhas, värskendav ja tugev, ligikaudu 200 korda magusam kui sahharoos ja maitse on sellele väga sarnane. Ilma mõru, keemilise või metallilise järelmaitseta, mida sageli leidub teistes kunstlikes magusainetes.

 

Sünergia
Sünergiline teiste magusainetega. Näiteks kui aspartaami ja atsesulfaami kaaliumi segada vahekorras 1:1, võib magusus ulatuda 300-kordseks magusamaks kui sahharoosiks, samas kui mõlema magusus on eraldi kasutamisel 200 korda. Mis tähendab, et soovitud magususe saab kätte ka väiksema koguse magusainetega. Samal ajal võib aspartaam ​​varjata teiste magusainete, näiteks naatriumsahhariini kibedat ja kokkutõmbavat maitset. Sünergia täiendav eelis on aspartaami ebastabiilsuse vähendamine karastusjookides. Kui aspartaami segada mõne muu stabiilsema magusainega, saab karastusjookide säilivusaega pikendada.

 

Struktuur
Erinevalt teistest kunstlikest magusainetest koosneb selle koostisaine struktuur kahest aminohappest (l-asparagiinhape ja l-fenüülalaniin) ning lisaks metanoolist. Seda saab metaboliseerida ja organismis imenduda nagu valku. Funktsionaalrühmad on karboksüül, ester, primaarne amiin, amiid ja fenüül.

甜叶菊

 

Aspartaami võimalikud kõrvaltoimed

 

 

Lisaks sellele, et kõrge aspartaamisisaldusega dieet võib põhjustada suurenenud vähiriski, on see seotud ka muude terviseprobleemidega. Paljud aspartaami ja tervise kohta tehtud leiud on aga vastuolulised, mis tähendab, et mõned uuringud on näidanud, et aspartaam ​​võib tervist negatiivselt mõjutada, samas kui teised pole leidnud mingit mõju.

 

Võib kahjustada mikrobioomi
Mõned tõendid viitavad sellele, et kunstlike magusainete, nagu aspartaam, tarbimine võib negatiivselt mõjutada seedetrakti mikrobiomi või baktereid soolestikus ning soodustada põletikueelset keskkonda seedetraktis. Näiteks näitavad loomade ja inimestega tehtud uuringud, et aspartaam ​​võib suurendada patogeensete või haigusi põhjustavate bakterite arvu soolestikus, vähendades samal ajal mikroobide mitmekesisust. Mikroobide mitmekesisust või paljusid erinevaid baktereid peetakse terve soolestiku märgiks.

 

Võib negatiivselt mõjutada veresuhkru kontrolli
Diabeetikutele soovitatakse sageli suhkru alternatiivina aspartaami ja teisi kunstlikke magusaineid. Kuid mõned uuringud näitavad, et aspartaami kasutamine ei paranda glükeemilist kontrolli ega optimaalse veresuhkru taseme kontrolli. Uuringud näitavad ka, et regulaarne aspartaami tarbimine võib vähendada keha tundlikkust insuliini, veresuhkru taset reguleeriva hormooni suhtes. Siiski on leiud vastuolulised ja vaja on rohkem uuringuid, et mõista, kuidas aspartaam ​​mõjutab glükeemilist kontrolli.

 

Võib negatiivselt mõjutada aju tervist
Mõned tõendid näitavad, et kunstlikud magusained, nagu aspartaam, võivad suurendada kehas oksüdatiivset stressi, mis võib kahjustada kognitiivset tervist. Uuringus leiti, et inimestel, kes tarbisid päevas ühte või mitut kunstlikult magustatud jooki, oli peaaegu kolm korda suurem tõenäosus dementsuse tekkeks võrreldes inimestega, kes ei tarbinud kunstlikult magustatud jooke. Uuring seostas ka kunstlikult magustatud jookide tarbimist suurenenud insuldiriskiga. Aspartaam ​​võib samuti negatiivselt mõjutada neuro-käitumuslikku tervist või seda, kuidas aju reguleerib emotsioone, käitumist ja õppimist, suurendades stressihormooni kortisooli taset ja suurendades aju haavatavust oksüdatiivse stressi suhtes.

 

Võib kahjustada südame tervist
Hiljutises uuringus leiti, et kunstlike magusainete tarbimine on seotud suurenenud südamehaiguste riskiga ja aspartaami tarbimine oli seotud 17% suurenenud insuldiriskiga. See võib olla tingitud kunstlike magusainete mõjust põletikule, soolestiku tervisele, kehakaalule, veresoonte funktsioonile ja muule.

 

Erinevus aspartaami ja sukraloosi vahel

 

Sukraloos ja aspartaam ​​on mõlemad kunstlikud kõrge intensiivsusega magusained, mida sageli kasutatakse lauasuhkru asemel. Aspartaam ​​on suhkrust umbes 200 korda magusam, sukraloos aga umbes 600 korda magusam kui suhkur. Kuigi kõiki neid suhkruasendajaid kasutatakse toitude ja jookide magustamiseks ilma märkimisväärseid kaloreid või süsivesikuid lisamata, toodetakse neid igaüks erinevalt ja neil võib olla kehale erinev mõju.

 

Sukraloos
●Kirjeldus: Sukraloos on ainus suhkrust valmistatud kalorivaba magusaine. See saadakse kolme hüdroksüülrühma asendamisel suhkrus kolme klooriaatomiga. See protsess tekitab magusaine, mida keha ei suuda lagundada, mis tähendab, et see ei anna söömisel kaloreid.
●Kasutusalad: Sukraloosi kasutatakse suhkruasendajana paljudes kaubanduslikes toodetes, sealhulgas küpsetistes, jookides, närimiskummides, želatiinides ja külmutatud piimatoodete magustoitudes. See on saadaval ka lauamagusainena. Mõned uuringud on näidanud, et sukraloos võib kuumutamisel tekitada mürgiseid ühendeid, mis tähendab, et see ei pruugi küpsetamiseks sobida.
●Kasu: sukraloosi peamine eelis on see, et see on kalorivaba ja ei metaboliseeru keha normaalsete radade kaudu, mistõttu ei pruugi see kaalu mõjutada. Sukraloos ei ole ka kariogeenne, mis tähendab, et see ei suhtle suus olevate bakteritega ega põhjusta tõenäoliselt hambakaariest.

 

aspartaam
●Kirjeldus: aspartaam ​​on madala kalorsusega magusaine. Keemiliselt on aspartaam ​​sünteetiline dipeptiid, mis moodustub kahe aminohappe: L-asparagiinhappe ja L-fenüülalaniini metüülestri reaktsioonil. Erinevalt enamikust teistest madala kalorsusega magusainetest lagundab see keha täielikult. Aspartaam ​​sisaldab umbes neli kalorit grammi kohta, nagu suhkur. Kuna see on aga suhkrust 200 korda magusam, on seda sama magusa maitse saavutamiseks vaja palju vähem. See hoiab aspartaami portsjoni kalorite arvu väga madalana.
●Kasutusalad: Aspartaami müüakse lauamagustajana. Seda kasutatakse ka paljude kaubanduslike toodete, sealhulgas närimiskummi, hommikusöögihelveste, dieetjookide ja gaseeritud joogisiirupipõhiste magustamiseks. Seda kasutatakse teatud toitude (nt lahustuv kohv ja tee, želatiinid, pudingid, täidised ning piimatooted ja lisandid) kuivalusena. Seda küpsetistes üldiselt ei leidu, sest kuumutamisel kaotab see magususe. Aspartaami leidub ka umbes 600 farmaatsiatootes.
●Kasu: uuringud näitavad, et aspartaamil on vähene otsene mõju vere glükoosisisaldusele. Samuti on sellel võime intensiivistada ja pikendada puuviljade, näiteks kirsi ja apelsini maitset toitudes ja jookides. Seetõttu säilib aspartaamiga magustatud närimiskummi maitse ja magusus kauem kui ehtsa suhkruga magustatud nätsu puhul.

 

Toitev vs mittetoitev
Sukraloos on mittetoitev magusaine, aspartaam ​​aga toitev magusaine. Selleks, et magusainet ei peetaks toitvaks, peab see sisaldama vähem kui kaks protsenti kaloritest samaväärses koguses suhkrus. Mittetoitvad magusained, nagu sukraloos ja sahhariin, on väga madala kalorsusega või ei sisalda üldse kaloreid. Aspartaam ​​lisab seda sisaldavatele toitudele kalorsust, muutes selle toitvaks magusaineks. Toiteainena käsitlemiseks peab magusaine sisaldama rohkem kui kaks protsenti kaloritest samaväärses koguses suhkrus. Kuid aspartaami lisatakse tavaliselt nii väikestes kogustes, et selle lisatavad kalorid on tavaliselt minimaalsed.

 

Tootmine
Aspartaam ​​ja sukraloos on mõlemad sünteetilised, mis tähendab, et need on loodud keemiliselt ja neid ei leidu looduses. Aspartaam ​​tekib aminohapete L-asparagiinhappe ja L-fenüülalaniini metüülestri reaktsioonil. Ja sukraloosi saadakse, asendades suhkrus kolm hüdroksüülrühma kolme klooriaatomiga.

 

Maitse
Sukraloos on umbes 600 korda magusam kui sahharoos (või tavaline suhkur), samas kui aspartaam ​​on umbes 200 korda magusam. Kuna see on ainus suhkrust valmistatud suhkruasendaja, on sukraloosil väga suhkrutaoline maitse, ilma mõru järelmaitseta, mis mõnikord esineb suhkruasendajates nagu stevia. Vastupidi, mõned inimesed leiavad, et aspartaamil on kibe ja metalliline järelmaitse. Sel põhjusel segatakse seda sageli teiste magusainetega, et minimeerida selle järelmaitset.

 

 
Korduma kippuvad küsimused
 
 

K: Mis on aspartaam?

V: Aspartaam ​​on madala kalorsusega magusaine. Keemiliselt on aspartaam ​​sünteetiline dipeptiid, mis moodustub kahe aminohappe: L-asparagiinhappe ja L-fenüülalaniini metüülestri reaktsioonil. Erinevalt enamikust teistest madala kalorsusega magusainetest lagundab see keha täielikult. Aspartaam ​​sisaldab umbes neli kalorit grammi kohta, nagu suhkur. Kuna see on aga suhkrust 200 korda magusam, on seda sama magusa maitse saavutamiseks vaja palju vähem. See hoiab aspartaami portsjoni kalorite arvu väga madalana.

K: Kuidas aspartaami valmistatakse?

V: Aspartaami toodetakse kahe tavalise aminohappe, fenüülalaniini ja asparagiinhappe1 kombineerimisel. Aspartaami fenüülalaniini modifitseeritakse metüülrühma lisamisega. Aspartaami tootmisprotsess koosneb mitmest etapist. Esiteks ühendatakse fenüülalaniin ja asparagiinhape metanooli ja katalüsaatoriga reaktorianumas. Segu kuumutatakse ja segatakse, kuni aminohapped on metanoolis täielikult lahustunud. Seejärel segu filtreeritakse, et eemaldada kõik lisandid või kõrvalsaadused.

K: Milleks on aspartaami kasutusala?

V: Aspartaami kasutatakse paljudes toiduainetes ja jookides, sealhulgas karastusjookides, närimiskummides, jogurtis ja muudes piimatoodetes ning isegi mõnedes farmaatsiatoodetes. Seda kasutatakse ka lauamagusainena ja seda leidub sageli pakendites või lahtiselt koduseks kasutamiseks. Kuna see on aga suhkrust 200 korda magusam, on seda sama magusa maitse saavutamiseks vaja palju vähem.

K: Millised on aspartaami eelised ja riskid?

V: Aspartaam ​​on populaarne alternatiiv suhkrule, kuna see on madala kalorsusega ega tõsta veresuhkru taset. Selle on heaks kiitnud reguleerivad asutused üle maailma, sealhulgas USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA). Mõned uuringud on siiski näidanud, et aspartaamil võib olla negatiivne mõju tervisele, nagu peavalu, pearinglus ja isegi vähk. Nendele muredele vaatamata nõustub enamik eksperte, et aspartaami mõõdukas kasutamine on ohutu.

K: Mis sisaldab aspartaami?

V: Aspartaami sisaldub hinnanguliselt enam kui 6,000 tootes, mistõttu on see maailmas enimkasutatav magusaine. Populaarsed aspartaami sisaldavad tooted on lahja jogurt, vähendatud suhkrusisaldusega batoonid, suhkruvabad joogid, suhkruvaba jäätis, mõned puuviljamahlad, kummi, maiustused ja isegi ketšup.

K: Kas aspartaam ​​sisaldab kaloreid?

V: Aspartaami toodetakse kahest tavalisest aminohappest – asparagiinhappest ja fenüülalaniinist, millest kumbagi leidub looduslikult paljudes toiduainetes, sealhulgas puuviljades, köögiviljades, lihas ja munades. Aspartaam ​​sisaldab kaloreid – neli kalorit grammi kohta, nagu suhkur.

K: Kuidas aspartaam ​​mõjutab kaalujälgimist?

V: Mõned uuringud näitavad, et aspartaam ​​võib teie ainevahetust aeglustada. Teie ainevahetus on see, kuidas teie keha toodab energiat toidust, mida sööte. Aeglasem ainevahetus on otseselt seotud kaalutõusuga. Seega, isegi kui aspartaam ​​aitab teil süüa vähem kaloreid, võite ikkagi kaalus juurde võtta, kuna teie ainevahetus on aeglustunud.

K: Kas aspartaam ​​võib põhjustada peavalu või migreeni?

V: Aspartaam ​​on kunstlik magusaine, mida peetakse migreeni "võimalikuks" vallandajaks. Aspartaam ​​pärsib aju serotoniini ja dopamiini, mis reguleerivad meie närvisüsteemi valu. Inimesed, kellel on anamneesis migreen või kes kogevad regulaarselt peavalu, on vastuvõtlikumad aspartaami põhjustatud peavaludele.

K: Kas aspartaam ​​mõjutab hammaste tervist?

V: Jah. Aspartaami ja teiste magusainete kõrge happesisaldus tähendab, et teil võib tekkida aspartaami suuõõne bakterite tasakaalustamatus, hambavalu ja lagunemine.

K: Kas aspartaamil on koostoimeid ravimitega?

V: Tsefaleksiini eritumine võib väheneda, kui seda kombineerida aspartaamiga; Koolhappe eritumine võib väheneda, kui seda kombineerida aspartaamiga; Ja cidofoviiri eritumine võib väheneda, kui seda kombineerida aspartaamiga.

K: Kuidas aspartaam ​​organismis metaboliseerub?

V: Aspartaam ​​metaboliseeritakse peensoole seedeensüümide poolt. Need ensüümid lagundavad aspartaami metanooliks, fenüülalaniiniks ja asparagiinhappeks. Ligikaudu 10% aspartaami (massi järgi) laguneb peensooles metanooliks, mis seejärel imendub ja muundub kiiresti formaldehüüdiks. Ligikaudu 50% aspartaamist (massi järgi) laguneb fenüülalaniiniks ja ligikaudu 40% aspartaami (massi järgi) asparagiinhappeks.

K: Kas aspartaam ​​mõjutab vaimset tervist?

A: Aspartaami (-aspartüül-l-fenüülalaniin-o-metüülester), kunstlikku magusainet, on seostatud käitumis- ja kognitiivsete probleemidega. Võimalike neurofüsioloogiliste sümptomite hulka kuuluvad õppimishäired, peavalu, krambid, migreen, ärritunud meeleolu, ärevus, depressioon ja unetus.

Kuum tags: aspartaam, Hiina aspartaami tootjad, tarnijad, tehas